enteras, picadas, con azúcar, con nata, en confitura, con chocolate,
en batido, con helado... de una y mil maneras...
hoy les animo a preparar un postre con unas deliciosas fresas naturales...
aprovechen antes de que acabe la temporada de fresas...
ese día me visitaban mi cuñada con su pareja y mis sobrinos... así qué mejor ocasión para preparar un postre sencillo y apetitoso como este...
Para hacer este postre necesitaremos:
- Un bizcocho, que dividiremos en dos placas. Puede servir cualquier tipo de bizcocho, un sencillo bizcocho genovés o tu preferido... cualquier receta, pero que esté bien frío, o mejor puedes prepararlo el día antes.
- Nata para montar, 400 gr. una vez montada, yo le añadí un poco de colorante en gel rosa
- Fresas, yo las lavé bien y las sequé antes de picarlas, para evitar un exceso de humedad
- una crema de chocolate o ganaché, en mi caso, yo derretí en el microondas chocolate y mantequilla a partes iguales (50 gr de chocolate con leche y 50 gr. de mantequilla) y dejé enfriar
- algo para decorar, yo le añadí unas flores de fondant de nubes, pero podrías ponerle cualquier cosa que prefieras, unas fresas o birutas de chocolate o de colorines...
La elaboración es bien sencilla, partes el bizcocho en dos placas, mezclas la nata montada y las fresas picadas, yo hice trozos grandecitos, así le dí más altura a la tarta y no olvides secar las fresas después de lavarlas, porque el exceso de humedad puede estropear la nata al mezclar... así que sólo tendrás que colocar la mezcla encima de una de las placas de bizcocho, tápala con la otra placa y sobre ésta extiendes la crema de chocolate, adornas a tu gusto y.... ya tienes tu postre preparado
... ánimo y a poner unas fresas en su vida... bueno en sus postres...
¡Que Dios les bendiga¡
¡Qué bonita te ha quedado!!! ¡Tengo unas ganas de aprender a hacer el fondant....!! En fin, eres una artista. Un besazo!!!
ResponderEliminarmuchas gracias... si te puedo ayudar con el fondant, me dices. Aquí en mi blog tienes un paso a paso, por si le quieres echar un vistazo y te animo a que aprendas a trabajar el fondant, no dudo que con tu experiencia como cocinera le cogerás el truquillo rápidamente. y te enganchará, jajaja
Eliminarbesitos
uy que pinta tiene por dentro, rico rico. di que sí, que donde se pongan unas fresas haces un postre exitoso seguro. besos
ResponderEliminarEn plena temporada de fresas, tenía que compartir este postre.
Eliminarun beso y gracias por comentar.
gloria.
Una tarta sin duda con algo más que azúcar, es preciosa y tiene que estar genial, me estoy dando un paseo por tu blog y tengo que decirte que me gusta todo,por supuesto me quedo de seguidora para no perderme nada,ahhh mi nombre es Rosa y me puedes encontrar en elyantardemiscomadres. Un beso y hasta pronto.
ResponderEliminargracias y eres bienvenida a mi humilde blog... yo también me pasaré por el tuyo
Eliminarbesitos y que Dios te bendiga.
Preciosa, Gloria! Por cierto,pásate por mi blog...tienes un premio esperando! Besos y que tengas un buen día!
ResponderEliminarmuchas gracias por tu mención... ya me paso por tu blog.
Eliminarun abrazo y que Dios te bendiga
Qué buena pinta...y la combinación perfecta..fresas y chocolate
ResponderEliminarUn beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com
gracias, Paloma... a mí me encantó tu tarta roja, ese rojo tan intenso...
Eliminarun abrazo y que Dios te bendiga
Gloria, guapa, pásate por mi blog que tengo un par de regalitos!!
ResponderEliminarmuchas gracias ... me pasaré por tu blog
Eliminarun abrazo y que Dios te bendiga
Que cosa más rica!! me encantan las fresas y con chocolate ya ni te cuento. Me la apunto guapa, un beso
ResponderEliminar... cosas ricas las que veo en tu blog¡¡¡
Eliminarun beso y bendiciones
Madre mia que cara mas buena tiene ese pastel seguro que esta de buenisimo,me ha encantado todo lo que haces,y por aqui me quedo un beso
ResponderEliminarmuchas gracias y bienvenida
Eliminarun beso y que Dios te bendiga
Ains amiga ese pastel tiene una pinta deliciosa!!!
ResponderEliminarMe quedo de seguidora de tu blog y te invito al mio,tienes una cosita para ti!!
gracias... me pasaré por allí
ResponderEliminarbienvenida y que Dios te bendiga
Esta tarta tiene que estar de vicio!
ResponderEliminarTienes un regalito en mi blog, cuando puedas pasa a recogerlo :D
un beso
muchas gracias... me pasaré por allí
Eliminarun beso y bendiciones