sábado, 2 de febrero de 2013

Galletas ... jugando con corazones


... ahora es tiempo de corazones, se aproxima el Día de los Enamorados y empezamos a ver corazones y más corazones por doquier ... y como no, si nos gusta hacer galletas, cupcakes, tartas, bizcochos... dulces y más dulces... no íbamos a... bueno hacemos dulces con amor, con mucho amor y con corazón...  y hace un tiempo, yo diría que mucho, me puse a hacer galletas y jugando y jugando con corazones... me salió esto...


... jugando entre rojo, rosa, blanco, gris, negro ...


para hacer estas no tenía ningún plan previo, simplemente me dejé llevar...





cuando dije que fue hace un tiempo... la verdad es que estas galletas son del año pasado, otra publicación que quedó en mis archivos y que deseaba traer a la luz y que no quedasen sepultadas... la razón de no publicarlas fue que mi madre estaba muy enferma en febrero del año pasado cuando las hice y estas galletas quedaron en una lata durante muchos días, bastantes más de lo que imaginan... cuando se normalizó la situación, gracias a Dios, quedaron ahí... 
desde luego que en esos meses sentí no sólo el amor y el apoyo de mi marido, de mis amigos y hermanos de la iglesia sino de forma especial el amor de Dios...

 bueno estas fotos las volví a tomar hace unos días 
¿cómo es eso posible? 


... saben una cosa,  todavía están en una lata, con el paso de los días se les fue algo de brillo y aroma y, me daba pena tirarlas, lo que si he comprobado es que siguen bonitas a pesar del paso del tiempo, por eso volví a fotografiarlas, las primeras fotos que tomé no me gustaban, 
así que las repetí esta semana... 
ufff  increible, llevan 1 año enterito ahí metidas... cuando hago una tarta, una galleta, un cupcake...  a la gente le cuesta comérselos, todos dicen que da pena comerse algo tan bonito y a mí de eso no me da pena en absoluto pero... de tirarlas sí... por eso siguen en esa lata, puede que me sirvan de inspiración para otras galletas o como muestras para un futuro curso...



son galletas de mantequilla y decoradas con glasa 

La receta es la siguiente: 

500 gr. de harina
250 gr. de mantequilla sin sal
200 gr. de azucar glass
un huevo
ralladura de limón o esencia al gusto

mezcla muy bien todos los ingredientes, extiende la masa entre papel de horno
o film transparente, déjala en la nevera varias horas 
corta las galletas, ponlas sobre papel de horno, calienta el horno previamente a 200º
déjalas unos 10 minutos o hasta que veas que los bordes empiezan a dorarse un poco
(quizás tengas que disminuir los grados o los minutos dependiendo de tu horno)

en algunas de ellas, come podéis ver, dejé los corazones que había sacado
sobre la propia galleta y la horneé tal cual, por eso sobresalen de la galleta...


Para la glasa sólo tienes que mezclar clara de huevo (pasteurizada, mejor) y azúcar glass ( unos 200gr de azúcar por cada clara de huevo ( añadir más azúcar si deseamos más consistencia) 
 añadir saborizante se así lo deseas y el colorante que quieras... 
 Y a decorar...



... en estos días se habla de amor, de pasión, de romanticismo,  pero el amor es también sacrificio, compañerismo, entrega, ... y no creo que exista un amor más grande y profundo que el amor de Dios por nosotros, un amor extraordinario y eterno, ese es el amor de Dios... piensen en este amor y denle cabida en sus corazones...

"Porque de tal manera amó Dios al mundo, que ha dado a su Hijo Unigénito, para que todo aquel que en el cree, no se pierda, más tenga vida eterna" (Juan 3:16) 


¡ Que Dios les bendiga ¡

11 comentarios:

  1. Me encantan las que tienen los corazoncitos chiquitillos, qué paciencia ¡¡¡ preciosas, un beso Mar

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  2. Qué originales Gloria!!! Te quedaron preciosas las galletitas corazón, ideales!!!

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  3. Gracias a todas por vuestra visita y comentarios...
    besitos y bendiciones

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  4. Great, wonderful, hearts cookies!

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  5. Gracias, amada mía. Tu amor por mí es más dulce que tus genialidades con el azúcar. ¡Que nuestro Dios te bendiga!

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    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  6. Hola !! he llegado hasta aqui atraves de un blog amigo ,te invito a que me visites y recojas el premio que te espera en mi blog
    Un saludo y espero que te guste

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    1. Muchas gracias por pensar en mi blog... estoy bastante ocupada y tengo el blog un poco aparcado pero iré a visitar tu blog... gracias de nuevo y que Dios te bendiga.

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  7. Preciosas y que penita da comerselas.Besos

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  8. Gracias Doris, me alegro que te parezcan preciosas, me gusto hacerlas y pues sí, muchos dicen eso al verlas, pero son galletas, así que al final de cuentas acaban devoradas por cualquier goloso,
    besos y que Dios te bendiga

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