martes, 26 de abril de 2011

Tarta fondant Guitarra electrica

Una tarta especial para un músico especial, mi esposo

Mi esposo es un músico magnífico y un mejor profesor y muy querido por sus alumnos/as ... disfruta mucho enseñando e inspirando el amor por la música... el Señor ha puesto un precioso don en sus manos...
 y no sólo disfruta enseñando sino, y aún mas, tocando...
 y más acompañado de "sus niños", así es como llama a  Efraín y Gonzalo, dos jóvenes de la iglesia, y que están tan "locos" por la música, como mi propio esposo.... disfrutan de lo lindo juntos... y yo, viéndolo....
 ¡Gracias, Señor, por tener a estos jóvenes en nuestras vidas¡


¡ Su guitarra eléctrica ¡  estaba más que cantado que para su cumpleaños tenía que ser la reproducción de una de sus guitarras... no pudo ser la guitarra clásica, porque era una reproducción a tamaño real ... y la clásica ya iba a ser demasiado grande .... así que le tocó a la eléctrica.... mi esposo me pidió sólo el mástil pero mi reto fue ir a por todas...
 y aquí la tienen...
el bizcocho del mástil era de naranja con relleno de crema pastelera y el cuerpo de la guitarra bizcocho de chocolate brownie  con relleno de ganaché de chocolate negro y el almíbar al ron y con dulce de leche para pegar el fondant... el fondant del mástil era de nubes y el resto fondant ya preparado... los detalles me llevaron más tiempo de lo que pensé, algunos eran díficiles de copiar, pero me gustó el reto y una de las cosas más divertidas de hacer fueron los tornillos....
 me ha encantado hacer tornillos... imaginan una tarta con cientos de tornillos...
 cuanto menos sería divertido, ¿no creen?

¿ y las cuerdas ? ya sé que las han echado en falta...
Bueno, en esto.... no me quedaba "cuerda" para más y además.... ya sé lo que quiero que me regale mi esposo por mi cumpleaños ¿lo adivinan? pues sí, me gustaría una de esas pistolas para fondant que hacen unas cuerdecitas perfectas según he leído en la red... ya veremos...
No había previsto la bandeja donde ponerla....
 no disponía de algo tan grande y lo que encontré a mano fue una gran caja de cartón... así que recorté y forré con papel aluminio y cinta transparente y listo
.... aquí les dejo la guitarra original sobre la bandeja para que vean que era a tamaño real ... no se me ocurrió hacerles una foto juntas... pero es que las prisas son las prisas y como también cociné otras cositas saladas...  para  30 personas.... bueno tuve ayuda de una de mis hermanitas....


algunos invitados no sabían que era una copia de su guitarra y me pidieron verlas juntas para hacerles una foto pero ya le habíamos hincado el diente al pastel...

 celebramos su cumpleaños con un buen puñado de amigos y hermanos... nuestra casa se quedó un poco pequeña pero lo pasamos muy bien, comimos, hablamos, reimos con los chistes de turno, ....
 total, lo pasamos genial...

La música tiene algo especial, llega al corazón y a lo más recóndito de nuestro ser... eso de que la música amansa a las fieras tiene mucho de verdad... para los cristianos, al menos, para nosotros, la música es parte de la Alabanza a nuestro Señor...  en la iglesia se toca la guitarra eléctrica o la acústica, la clásica, la flauta o la batería, el bajo, el piano o  el saxo o cada una de las voces del coro o del auditorio... 
da igual el instrumento que utilicemos si con ello queremos alabar a Dios y exaltar su nombre... y ahora que no me escuchan los músicos de nuestra iglesia, lo hacen  bien, bastante bien....
 todos tienen talento y se esfuerzan por mejorar, la excelencia forma parte de sus vidas... 
hacen y dan lo mejor con lo que tienen... quizás no tengan una StratoCaster pero tienen corazón... un corazón para Dios y para agradarle y eso se nota... cuando se tocan instrumentos para alabar y adorar a Dios... cuando se hace música para el Señor, como dice mi esposo... no tocamos y cantamos para un auditorio sino todo el auditorio para uno, el Señor... podemos  alabar a Dios con cualquier instrumento ...
leemos en la Biblia en el Salmo 150...

"Alabad a Dios en su santuario
Alabadle en la magnificencia de su firmamento
Alabadle por sus proezas
Alabadle conforme a la muchedumbre de su grandeza
Alabadle a son de bocina
Alabadle con salterio y arpa
Alabadle con cuerdas y flautas
Alabadle con címbalos resonantes,
Alabadle con címbalos de júbilo
Todo lo que respira alabe a JAH
Aleluya"

Y no olvidemos que el instrumento que tenemos más a mano es nuestra propia voz, así que en cualquier lugar o situación podemos hacer uso de él y alabar a Dios, reconocer quién es y lo que Él ha hecho por nosotros.... cómo dice el salmo TODO LO QUE RESPIRA ALABE AL SEÑOR... y tú y yo respiramos, así que,
 ALABA AL SEÑOR...
¡Que Dios les bendiga¡

martes, 5 de abril de 2011

Tartas fondant


tartas... tartas y más tartas... aquí les dejo algunas fotos de tartas que he hecho en los últimos meses ...


... fondant de nubes blanco con detalles malva  amarmolado... aunque en las fotos tira un poco a azul, es efecto de la cámara.
  Deseaba ponerle flores y mariposas pero quería romper un poco lo clásico y alargué formas... un poco "abstracto" pero sin pasarse...
... con bizcocho de brownie, relleno de ganaché de chocolate negro y  dulce de leche...
... la cobertura es fondant de nubes y las mariposas las hice de pasta de goma




no tenía ninguna base grande, así que utilicé una bandeja de casa, pues la tarta era para alguién de confianza y podía recuperarla;  la forré también con fondant,  en las esquinas coloqué  algunos detalles, círculos y flores pequeñas

(abajo dcha) alargué el dibujo desde la esquina de la tarta hasta la bandeja, quedaba suspendido en el aire como si quisiera salir corriendo de la tarta... puede que no le gustase estar ahí y quisiera largarse...





Esta tarta fue de esas que todo te sale mal, bueno o no como tú esperas... el bizcocho de abajo no subió lo suficiente, así que tuve que improvisar otro, el de arriba, que por cierto lo hice en el microondas con una receta de internet... y no es porque pusiera poco interés en esta tarta sino porque hay días en esto de la repostería que las cosas no salen
... como diría mi hermanito Alberto:
"Un día malo lo tiene cualquiera..."

 es de fondant de chocolate ... la verdad es que me costó un poquito hacerlo con las nubes, le incorporé demasiado tarde el cacao... se hace igual que el fondant de nubes pero sustituyendo una parte del azúcar por cacao en polvo, pero cacao puro, no colacao... el bizcocho de abajo de naranja con ganaché  de chocolate negro  y el de arriba un bizcocho de chocolate  relleno de ganaché de chocolate blanco, bañados con almibar a la canela y para pegar el fondant, dulce de leche


con la muñeca tampoco dí en el clavo, la falda no aguantaba bien el peso... utilicé fondant  y no era lo suficientemente resistente, debí utilizar pasta de goma o mezclar mitad y mitad... pero como no disponía de pasta de goma...

la tarta fue para el cumpleaños
de mi hermana Margarita





otra con mariposas y flores multicolor

... con bizcocho de almendras y relleno de ganaché de chocolate blanco y de nata... esto de la nata no fue una buena idea y aunque fue a sabiendas ... ya saben que la nata y el fondant no se llevan nada bien pues la nata tiende a deshacer la pasta de azúcar pero como mi tarta se iba a comer sólo una hora después de terminarla, lo hice y estaba muy buena... pero no les recomiendo que la utilicen... más vale prevenir


flores multicolor y  fondant con efecto amarmolado 

esto de las mariposas me gustó... así que repetí, pero en esta ocasión les metí mucho colorido, con rotuladores de tinta comestible.  



esta tarta fue para celebrar una mini  fiesta sorpresa para Vielka,
 una amiga y hermana en Cristo...


Esta otra tarta fue un encargo repentino y quería algo sencillo y elegante... además tenia ganas de utilizar el gris con el rosa, que es un contraste que me gusta mucho... seguro que repetiré



me gustó mucho hacerla... era un bizcocho de brownie con ganaché de chocolate...

Esto del fondant es como ponerle un vestido al bizcocho... nos convertimos en el sastre de nuestro bizcocho... elegimos la tela, los colores, elegimos el diseño, hacemos un patrón y ¡ a vestirla ¡
 ... y al terminar  nos asaltan algunas preguntas...  es bonita? es original?... les gustará?..
bueno esto está conseguido pero aquello no tanto... nos gustan las terminaciones de los detalles?...
el contraste de color? ...  pido la opinión de mi marido ...
observar la cara del cumpleañero/a o que me cuenten que dijeron al verla...
 deseo transmitir excelencia y cariño, hago todo lo mejor que sé, mi propósito es que la persona se sienta querida, contenta, que sea un momento especial, para recordar y disfrutar con sus seres más queridos....
estas tartas no están vistas, son novedosas y llaman mucho la atención,  y lucen mucho...
 y cuando las velas se apagan y se encienden las luces... se suelen escuchar comentarios de sorpresa...
suelen gustar y sí, todos sabemos que lo que entra por el ojo.... la apariencia cuenta mucho....
¡ y de pronto ¡ ,,, nos asalta la gran cuestión:  ¿y por dentro?
 ... no deseo que se cumpla eso de que las apariencias engañan, es tanto o más importante que lo que no se ve a simple vista, esté tan bueno y sabroso como bonito pueda estar lo de fuera.... así que me quedo satisfecha cuando sé que el bizcocho, el relleno,... por dentro estaba bueno

Nos preocupamos mucho de las apariencias, de quedar bien, de vestir a la última... damos muchísimo valor al  envoltorio, a lo externo, a lo visible....
 el Señor tiene una visión distinta, Él nos conoce por fuera y, lo más importante, por dentro,
 sabe cual es la verdadera intención de nuestros corazones y nuestros más recónditos e insignificantes pensamientos ... leemos en la Biblia ...Vestíos, pues, como escogidos de Dios, santos y amados,
 de entrañable misericordia, de benignidad, de humildad, de mansedumbre, de paciencia,
 soportándoos unos a otros, y perdonándoos unos a otros....
y sobre todas estas cosas vestíos de amor, que es el vínculo perfecto.
¡Que atuendo tan diferente¡

¡Que Dios les bendiga¡